Hay un momento del día en el que un café o un gelato ya no encajan del todo: la sobremesa después de cenar, un brindis de cumpleaños o el cierre de una cita. Para eso, la carta de Gelato Roma tiene una sección aparte de licores en copa, licores con hielo y chupitos. Esta guía repasa qué hay exactamente, sin mezclarla con la cerveza y los aperitivos, que tratamos en otra guía distinta.
Licores en copa: la selección premium
La carta reúne cinco licores en copa: Barceló, Brugal, Beefeater, Johnnie Walker Red Label y Legendario. Son destilados servidos solos, en copa, sin mezcla ni hielo por defecto. Si prefieres tomarlo con hielo o con algún refresco, coméntalo al pedir: la carta no especifica si se puede personalizar, así que la respuesta te la dará el equipo en el momento.
Son marcas fácilmente reconocibles si sabes qué tipo de licor buscas: Barceló y Brugal son ron dominicano, Legendario es ron cubano, Beefeater es ginebra y Johnnie Walker Red Label es whisky escocés. No hace falta saberlo de memoria para pedir —basta con decir el nombre—, pero ayuda si quieres comparar antes de decidir.
Licores con hielo: para tomar con calma
Esta sección incluye Baileys, Licor de guindas, Martini, Ron y Whiskey, todos servidos con hielo. Es la opción pensada para alargar la sobremesa, con un ritmo distinto al del chupito o la copa sola.
Vale la pena aclarar un matiz: el Baileys aparece en tres sitios distintos de la carta, y cada uno es un producto diferente. Como café, forma parte del café con Baileys, fusionado con espresso y nata montada. Aquí, en licores con hielo, es Baileys solo sobre hielo. Y en la sección siguiente aparece de nuevo, como chupito. Si pides "un Baileys" sin más detalle, indica cuál de los tres quieres.
Chupitos para brindar
La carta tiene seis chupitos: Baileys, Whisky, Ron, Ginebra, Aguardiente y Anís. Es la opción más rápida de las tres —pensada, como dice la propia carta, "para animarse"— y la que suele pedirse en grupo, para brindar todos a la vez antes de despedirse.
Hay variedad de perfiles entre los seis: el Baileys y el anís son los más dulces, el aguardiente y la ginebra los más secos, y el whisky y el ron quedan en un punto intermedio. Si el grupo tiene gustos distintos, no hace falta que todos pidan lo mismo.
Si prefieres no beber alcohol
No todo el grupo tiene por qué pedir licor. Si alguien conduce o prefiere no beber, la carta de cafés y la de refrescos y cervezas sin alcohol tienen alternativas para seguir en la mesa sin renunciar a nada.
Cuándo pedir un licor o un chupito en Gelato Roma
Esta sección de la carta aparece con frecuencia en los planes de tarde-noche del local. En la guía de planes de tarde-noche en Mairena del Aljarafe y en la de cumpleaños en Gelato Roma ya se menciona la posibilidad de cerrar la reunión con una copa o un chupito; aquí profundizamos en qué hay exactamente para elegir.
Ten en cuenta el horario: Gelato Roma cierra a las 21:30h todos los días excepto los martes, que permanece cerrado. Si el plan es alargar la sobremesa después de esa hora, tendrás que continuar en otro sitio, pero hay margen de sobra para un licor tranquilo o una ronda de chupitos antes del cierre.
Una carta de licores, no de coctelería
Igual que ocurre con la cerveza, conviene ser claros: esta sección no es una carta de cócteles. Son licores servidos solos, en copa o con hielo, y chupitos preparados sin mezcla elaborada. Si buscas algo más ligero para media tarde, la sección de cerveza, refrescos y aperitivos responde a ese otro momento del día.
Para grupos y celebraciones
Si vienes en grupo grande, por ejemplo para una despedida o una celebración, y quieres varias copas o chupitos a la vez, la web recomienda avisar antes por teléfono o WhatsApp para confirmar disponibilidad de mesa. La carta no incluye packs ni tablas de chupitos por precio de grupo: cada bebida se pide de forma individual.
Tampoco des por hecho que un licor concreto estará disponible sin límite: como cualquier bar, el stock puede variar según el día. Si tienes el corazón puesto en una marca en particular para una ocasión señalada, lo más seguro es confirmarlo con antelación en lugar de darlo por garantizado al llegar.
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